Описание
История любимого лакомства советских школьников идёт с начала XX века, когда впервые из обрезков и остатков вчерашней выпечки стали готовить покрытые какао для красоты внешнего вида десерты. В советское время пирожное перестали готовить из испортившихся продуктов, заменив их на крошки свежего бисквита, оставшиеся от выпечки тортов. Дома хозяйки брали печение, пряники или ванильные сухари. Вместо яиц и сливочного масла часто использовали сгущёнку. А ещё в каждой семье был свой секретный ингредиент — орехи, изюм, цукаты или что-то другое.
Раскрывать все секреты этого в общем-то простого угощения вместе с детьми будет Анна Шустикова, научный сотрудник музея и большая любительница десертов.
